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Entrées

 
 
Carpaccio de poulpe – 13 €
Grenade et pamplemousse, huile d’Olive et citron vert
 
Cigares croustillants à la féta  – 11 €  
feuille de brick, feta, citron et caviar d’aubergine
 

Ceviche de Saumon aux agrumes – 13 € Huile d’Olive au piment d’Espelette

Vitello Tonnato – 12 € tranches de Veau, sauce au thon anchois

Œufs cocotte crème à la Truffe – 10 € Mouillettes de campagne

Ravioles du Dauphiné – 12 € crème au bleu et copeaux de parmesan 

Oeufs mayonnaise à la graine de moutarde – 7,50€

Tempura de Crevettes –
Petite 11 € Grande 20 €
Sauce yaourt grecque au piment d’Espelette  5 pièces ou 10 pièces

Charcuterie d’Auvergne Maison Mas « Cantal »
Petite 10 € Grande 18 €


LES BOWLS, SALADES & SNAKING CHIC
 

Salade de haricots vert frais – 18 € Olives noires, tomates, oeuf dur, fêta, oignons rouges 


Avocado toast à la feta  – 19 €

Œuf poché, crème balsamique, graines de courge, salade

Salade de Boeuf Thaï aux légumes 20 €
Mangue, sésame 

Salade de Saumon snaké – 18 Salade, avocat, mangue, sésame 

Crispy Ceasar du Comptoir – 18 €
Romaine, poulet croustillant, parmesan, croûtons, salade, œuf dur, petits pois

Veggie  Summer Bowl– 17 €
riz vinaigré, avocat, tomates, fèves, carotte, artichaut, gingembre

Bowls Saumon19 €
riz vinaigré, avocat, carotte, sauce teriyaki, soja, sésame, gingembre

Chicken crispy Bowl – 18 €
Riz vinaigré, poulet croustillant, mangue, avocat, fêves, carotte, gingembre

 

 

Plats

Plat du jour sur ardoise

VIANDES
Suprême de Poulet fermier – 22 € jus aux Morilles purée au beurre noisette 
 
Faux filet tigre qui pleure – 23 €
Boeuf mariné à la Thaï Riz Thaï
 
Saucisse Truffade – 19 € pommes de terre et tome fraîche
 
Demi Magret de Canard à l’Orange et Miel – 23 € 
Purée Maison
 
Pavé de Salers au poivre Truffade- 22 € 
 

Pavé de Veau – 24 € Rigatoni crème aux cèpes, copeaux de parmesan 

Tartare de Boeuf à la Provençale – 19 € Tomates confites, olives, pignons, crumble de parmesan frites

Le CBB Cheese Burger Bacon – 19 €
VBF* « 180 gr », cheddar, tomate, oignons frits, Mustard, bacon, frite
 
POISSONS
Pavé de Saumon à la plancha – 23 €
Sauce vierge de légumes, riz Thaï
 
Fish’n & Chips – 18 €
Sauce tartare, frites
 
Filet de Bar à  la plancha – 24 € Légumes vapeur  
 
Poulpe grillé – 28 €
Tomates & caviar d’aubergine, sauce vierge de légumes
 

SISSI EN ITALIE 

 
Focaccia Pinsa Spinata – 17 €
Sauce Tomate, spinata calabraise piquante, Mozzarella,roquette
 
Focaccia Pinsa Margherita  – 15 € Sauce Tomate, origan, mozzarella 
 
Vitello Tonnato – 21 € tranches de Veau,  sauce au thon & anchois  
 
Rigatoni à la crème de Truffe – 19 € Eclats de noisettes, crème à la Truffe

Girasoli « Ravioles » aux légumes grillés – 18 €  Sauce tomate, basilic & 1/2 Burrata  

Spaghetti alla Puttanesca – 16 € un joli mélange venu tout droit de la Méditérrannée sauce tomate, tomates confites, câpres, olives, persil

 

VBF* Viande Bovine Française

Supplément garniture 5 €
Changement garniture + 2 €  

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Desserts

Dessert du jour

Fromage du moment
la portion – 8 €
2 Fromages 13 € / à partager la Planche 18 €
 
Crêpes
Au sucre – 6 €
Beurre salé, sucre – 7 €
Nutella – 7 €
Caramel au lait, glace vanille – 8 €
 
Profiteroles Maison – 10 €
Sauce chocolat, amandes grillées  
 
Pavlova aux Fruits rouges -10 € Coulis de fruits rouges, meringue 
 
Mille-feuilles Signature – 9,50 €
Caramel au lait
 
1/2 Mangue fraîche Sorbet Mandarine 10 €
 
Mi-cuit au chocolat – 9 €
Caramel au lait, glace vanille
 
Crème Brûlée à la Vanille –9 €
 
Café Gourmand – 9,50 € (Thé + 1€)
Panna cotta, crème brûlée, gâteau, glace vanille
 
Coupe Amarena – 10 €                                      Vanille, Amarena, chantilly, amandes grillées 
 
Coupe Aubrac – 10 €
Glace café, crème au marron, noix et chantilly
 
Les Coupes arrosées – 9 €
Citron, vodka
Mandarine et son impérial
Citron Lemoncelo

Composez votre glace ou sorbet 3 boules
9 €
Vanille, Café, Chocolat, Caramel, Mandarine, Fraise, Citron, Cassis, Yaourt, mangue.
 
 

Tapas

Burrata  – 8 €
Pain poilâne grillé, roquette & crème balsamique

Cigares croustillants à la féta & baba ganousch – 11 €  
feuille de brick, feta, citron, menthe
 

Crevettes tempura   – 10 pièces 20  €
Sauce Yaourt grecque au piment d’Espelette

Planche de charcuteries D’Auvergne Maison Mas 18 € 

Planche de Fromages – 20 €

Mixte charcuteries, fromages -20 €

FOCACCIA PINSA  Margherita – 15 € Sauce tomate, origan, mozzarella

FOCACCIA PINSA  Spinata – 19 €
Piquante, tomate, mozzarella, spinata piquante, roquette

Perche de Papou – 10 € saucisse sèche pain & beurre –  

Avocado Toasts Nature – 17 €  
avocat, oeuf dur, roquette

 

« Le registre des Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande » Prix nets en euros, taxes et service compris. Ainsi que les Origines de nos Viandes & Volailles

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