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Ceviche de Daurade aux agrumes – 13 € Oignon rouge, coriandre, piment, agrumes
Beurre, pain grillé
Ravioles du Dauphiné crème au bleu et noix – Petite 9 € Grande 17 €
Chutney de griottes
Œufs cocotte crème à la Truffe – 9,50 € Mouillettes de campagne
Avocado toast au Saumon fumé – 19 €
Œuf poché, roquette, crème balsamique
Salade de Croustillant de chèvre chaud – 18 €
Mesclun de salade, poire fraîche et noix
Crispy Ceasar – 18 €
Romaine, poulet croustillant, parmesan, croûtons, salade, œuf dur, petits pois
POKES BOWLS
Saumon – 18 €
riz vinaigré, avocat, carotte, sauce teriyaki, soja, sésame, gingembre
Veggie – 17 €
riz vinaigré, avocat, tomates, fèves, carotte, artichaut, gingembre
Picoti Picota – 18 €
Riz vinaigré, poulet croustillant, mangue, avocat, fêves, carotte, gingembre
Plat du jour sur ardoise
Sauté de Veau – 20 € Sauce aux cèpes Rigatoni
Onglet de Boeuf « Angus » à l’échalote – 22 € Purée au beurre fumé
Cocotte de Rognons de Veau Grand-mère 22€
Crème et lardons, pommes de terre mitrailles
Saucisse au couteau Aligot de l’Aubrac – 19,50 €
Tartare de Boeuf façon Provençale – 19 € Tomates confites, olives, pignons, crumble de parmesan frites
Girasoli « Ravioles » au Citron de Sicile – 18 € Crème artichaut, éclat de noisette
VBF* Viande Bovine Française
Supplément garniture salade 4 € / Frites 5 € / Aligot 5 €
Changement garniture légumes ou Aligot + 2 € L
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Caramel au lait, glace vanille
PINSA Romana – 18 €
Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette & huile d’Olive
PINSA Spinata – 18 €
Piquante, tomate, mozzarella, spinata piquante, roquette
Pique de Croque Monsieur – 15 €
Perche de Papou saucisse sèche pain & beurre – 10 €
Avocado Toasts – 16 € (+ 2 € Saumon)
avocat, oeuf dur, roquette
Planche de Fromages – 18 €
« Le registre des Allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande » Prix nets en euros, taxes et service compris.
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La carte renouvelée régulièrement, fait honneur aux produits
de saison et aux produits frais, sublimés dans l’assiette
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